In 1235 werd in Gilze het eerste stenen kerkje gebouwd. Dit kerkje gold als moederkerk voor alle plaatsen in de omgeving. In de 15e eeuw werd het vervangen door een nieuwe kerk, die al snel, na een brand, aan restauratie toe was. In 1617 was deze kerk, gewijd aan St. Petrus Banden, helemaal klaar voor gebruik. Dit jaartal is nog steeds te vinden aan de buitenkant van de kerk, in het noorder-transept boven de plaats van de ingemetselde grafsteen van pastoor Van Dijk.
Net als in andere plaatsen werd de kerk in 1648 door de protestanten in beslag genomen. Dit duurde tot 1818.